Ingrédients

4 portions

• 125 g de jeunes pousses d’épinard
• 1 petite pomme verte
• 1 morceau de gingembre
• 1/2 banane
• 1 citron vert non traité
• 500 ml de jus de pomme
• 1 à 2 c.à.s. de sirop d’agave
• 4 branches de céleri avec les feuilles

Smoothie vert aux épinards, pomme et gingembre

Préparation :

1. Trier, laver et laisser égoutter les épinards. Laver la pomme, la couper en quartiers, retirer le trognon et couper en petits morceaux. Peler le gingembre et le hacher finement. Peler la banane et couper la moitié en rondelles. Laver à l’eau chaude et sécher complètement le citron vert, puis râper le zeste. Presser le jus du citron vert.

2. Mettre les morceaux de pomme, le gingembre et les épinards dans un blender avec le jus et les zestes de citron ver, les rondelles de banane, je jus de pomme et le sirop d’agave et réduire le tout en purée fine. Verser dans des verres et servir avec des branches de céleri.

Entrée verre à eau/cocktail 10 cm
Entrée verre à eau/cocktail 10 cm
Entrée verre à eau/cocktail 10 cm
Entrée verre à eau/cocktail 14 cm
Entrée verre à eau/cocktail 14 cm
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Artesano Original Couvercle légumier
Artesano Original Couvercle légumier
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