Ingrédients :

• ½ avocat
• 2 tomates cerises
• 1 c. à s. de pistaches grillées
• 1 tranche de pain de campagne
• 2 c. à s. de houmous de betterave
• 2-3 feuilles de basilic frais
• Sel, poivre
• 1 quartier de citron vert


et pistaches

Temps de préparation : 5 min.
Temps de cuisson : 0 min.
Temps de marinade : 0 min.
Pour : 1 portion

Préparation :

1. Éplucher l'avocat et le découper en quartiers. Laver les tomates cerises et les couper en deux. Hacher grossièrement les pistaches.

2. Étaler le houmous sur le pain et déposer les quartiers d'avocat et les tomates cerises. Saupoudrer de pistaches et garnir avec du basilic.

3. Assaisonner avec du sel et du poivre, et arroser de quelques gouttes de citron vert.

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