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Osterbrunch
Rezepte & Ideen fürs Osterfrühstück
Ein ausgedehntes Osterfrühstück gehört zum Osterfest wie das traditionelle Eiersuchen. Erfahren Sie, was den Osterbrunch so beliebt macht und wie Sie Ihr Osterbrunch-Buffet für Ihre Gäste ansprechend gestalten.
Inhalt
Auf einem Blick
Der Osterbrunch ist ein wichtiger Bestandteil des Osterfestes.
Das Osterbrunch-Buffet besteht aus kalten und warmen Speisen
Es gibt viele Rezept-Ideen für das Osterfrühstück
Eine passende Oster-Tischdeko rundet die kulinarische Feier ab
Brunchen zu Ostern: Tradition und Moderne
Ostern ist ein traditionelles Fest mit einer Vielzahl von Bräuchen. Dazu zählen das Bemalen der Eier, die Ostereiersuche, die Osterkerze, das Osterlamm, das Osterfeuer und natürlich der Osterbrunch.
Viele Menschen verbinden Ostern mit ausgiebigen Spaziergängen in der erwachenden Natur, einem gemütlichen, langen Wochenende mit der Familie und köstlichen Speisen. Der üppige Osterbrunch nach der Fastenzeit hat in vielen Familien Tradition. Von Aschermittwoch bis Ostersonnabend verzichten Gläubige nach christlichem Brauch sowohl auf Fleisch als auch auf Eier und Süßspeisen. Das Ende der Fastenzeit ist der Beginn der kulinarischen Genüsse.
Zum Osterfrühstück am Ostersonntag wird groß aufgetischt, für die Familie und enge Freunde. Eierspeisen sowie bunt gefärbte Ostereier, ein selbstgebackener Osterzopf, ein frischer Salat und eine bunte Suppe mit Frühlingsgemüse gehören zu einem perfekten Brunch zum Osterfest. Lassen Sie sich durch unsere Osterbuffet-Ideen inspirieren.
Was bei einem Osterbrunch nicht fehlen darf
Wenn Sie Ihre Lieben zu einem Brunch an Ostern einladen, sollten Sie sowohl verschiedene Frühstücksspezialitäten als auch warme Speisen servieren. Für die Herrichtung des Festtisches brauchen Sie außerdem ein schönes Tischgedeck und einige frühlingshafte Dekorationselemente.
Gebäck und Ostereier
Ob großer oder kleiner Osterbrunch – klassische Frühstückselemente dürfen bei einem Osterfrühstück nicht fehlen. Stellen Sie dafür zum Beispiel Croissants oder Brioches, einen frischen Osterzopf, Brot und Brötchen für Ihre Gäste bereit. Als Aufstriche eignen sich Frischkäse, Butter und Margarine sowie frische Konfitüren und Honig. Wenn Sie Ihren Osterbrunch mit Kindern zelebrieren, denken Sie auch an eine Schoko-Creme.
Für die Zubereitung dekorativer Süßspeisen gibt es tolle Osterbrunch-Rezept-Ideen. Kreieren Sie zum Beispiel kleine Osterküken, indem Sie Kuchenteig mit Lebensmittelfarbe oder Safran einfärben und Cupcakes daraus backen. Bringen Sie dann noch kleine rote Schnäbel aus Karotten sowie Augen an. Anschließend platzieren Sie die Kuchen auf einem dekorativen Teller oder einer Tortenplatte, zum Beispiel aus unserer farbenfrohen Villeroy & Boch-Kollektion Spring Awakening.
Ergänzend können Sie Ihren Gästen Joghurt und Müsli anbieten. Hierfür eignen sich kleine und große Porzellanschalen. Passende Schüsseln enthalten beispielsweise die Geschirrkollektionen Spring Fantasy und Spring Awakening. Beide Kollektionen zeichnen sich durch ihre frühlingshaften Designs und detailreichen Motive aus und sind eine gute Wahl für Ihr Osterbrunch-Buffet.
Star des Osterbrunches ist natürlich das Ei – ob als Spiegelei oder Rührei serviert oder als gekochtes, buntes Ei in einem Eierbecher auf dem Festtisch platziert.
Aufschnitt, Obst, Kaffee und Saft
Für Gäste, die es deftig mögen, bietet sich eine Wurst- und Käseauswahl an. Für jeden sollte etwas dabei sein. Stellen Sie am besten verschiedene Wurstsorten und Käsespezialitäten auf großen Serviertellern zusammen. Viele unserer Kollektionen enthalten formschöne Servierteller, die sich perfekt für den Osterbrunch eignen.
Für fruchtige Abwechslung sorgt frisches Obst. Dieses lässt sich in jeder Form beim Osterfrühstück einbringen: als Obst am Spieß, als Fruchtmüsli, als Obstsalat oder als gebratenes Obst. Oder richten Sie verschiedene Obstsorten wie Kiwi, Orangen, Apfel, Himbeeren, Johannisbeeren und Weintrauben stilvoll auf einer Etagere an und platzieren Sie diese auf dem Tisch. Edle Etageren für Ihr feierliches Frühstück an Ostern finden Sie unter anderem in unseren Geschirrkollektionen MetroChic, Quinsai Garden und Artesano Original.
Zu einem Osterfrühstück gehören aromatischer Tee und frisch gebrühter Kaffee für die Erwachsenen, Milch und Kakao für die Kinder, Säfte und Mineralwasser für alle. Mit einem Glas Prosecco oder Sekt geben Sie den Auftakt zum großen Schlemmen. Für jedes Getränk finden Sie im Onlineshop von Villeroy & Boch passende Tassen, Becher und Gläser.
Dekorieren Sie Ihren Festtisch zum Schluss mit kleinen österlichen Details. Das können ein Osterkranz, ein Blumenarrangement aus Frühlingsblumen sowie selbstgebastelte Eier und Hasen aus Papier sein. Kleine, handbemalte Figuren aus Porzellan kommen ebenfalls gut zur Geltung. Die Kollektion Bunny Tales von Villeroy & Boch hält eine Reihe niedlicher Hasenfiguren für Sie bereit.
INFO
Bitten Sie Ihre Gäste, etwas zum gemeinsamen Osterbrunch mitzubringen. Dann müssen Sie am Vortag nicht so viel Zeit für die Vorbereitung der Speisen aufwenden und können sich auf die Gestaltung Ihrer Festtafel konzentrieren.
Elegante Tischdeko für den besonderen Osterbrunch
Ganz gleich, wie gut die Speisen bei Ihrem Frühstück zu Ostern auch schmecken – das Auge isst immer mit. Deshalb ist es wichtig, das Zimmer und den Tisch, an dem Sie mit Ihren Lieben zusammensitzen, österlich zu dekorieren. Beim Thema Dekoration hat allerdings jeder seinen eigenen Geschmack. Entsprechend unterschiedlich kann die Tischdeko zu Ostern ausfallen.
Mit den ersten, warmen Sonnenstrahlen im Frühling erblüht die Natur. Diese frühlingshafte Atmosphäre ist auch für Ihren Osterbrunch wichtig. Am einfachsten schaffen Sie diese mit Frühjahrsblumen wie Narzissen, Tulpen, Ginster, Forsythien oder Palmkätzchen. Arrangieren Sie die Blumen und Zweige in einer schönen Vase, beispielsweise aus der Colourful-Spring-Kollektion. Filigran gearbeitete Ornamente aus der Kollektion Mini Flower Bells, wie zum Beispiel Blüten-Glöckchen, runden Ihre elegante Deko ab.
Kindgerechte Osterbrunch-Ideen
Sie möchten Ihren Brunch an Ostern kindgerecht gestalten und suchen gute Osterbuffet-Vorschläge? Zunächst sollten Sie die Kleinen an der Vorbereitung teilhaben lassen. Kinder basteln gerne. Mit einer Rolle weißem Tafelpapier und Buntstiften können sie zum Beispiel eine hübsche Oster-Tischdecke kreieren.
Außerdem lieben sie Schokolade! Schmücken Sie Ihre Brunch-Tafel mit Schoko-Osterhasen in unterschiedlichen Größen. Eine weitere schöne Deko-Idee für Ihre Familienfeier mit Kindern sind mit Leckereien befüllte Osterkörbchen für den Festtisch.
INFO
Ausstechformen in Hasenform eignen sich nicht nur zum Plätzchen backen. Sie können damit auch hervorragend Wurst und Brot ausstechen.
Pfannkuchen-Osterhasen und fluffige Osterzöpfe!
Wenn Sie Ihren Kindern zu Ostern eine besonders große Freude bereiten möchten, backen Sie ihnen Pfannkuchen in Form eines süßen Osterhasen. Hier geht es zum Rezept für einen Pancake-Osterhasen. Ein fluffiger Hefezopf oder ein Nusszopf mit Nussmus lässt sich ebenfalls schnell backen und ist perfekt für jedes Osterfrühstück für Kinder.
Eines darf an diesem Tag nicht fehlen: die Ostereiersuche! Am Ostersonntag hat der Osterhase einer alten Tradition zufolge sein Werk verrichtet und überall kleine Süßigkeiten und bunte Eier versteckt. Und so begeben sich die Kinder vor oder nach dem Osterfrühstück voller Eifer auf die Suche nach den Osterleckereien.
Die Gäste mit Ihrem Gedeck begeistern
Bringen Sie Ihre Gäste mit Ihrem österlichen Tischgedeck zum Staunen. Mit den Geschirrkollektionen von Villeroy & Boch stehen Ihnen vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten offen. Sie finden alles, was Sie für einen gelungenen Osterbrunch brauchen – angefangen bei Tassen, Bechern und Gläsern über Schalen und Teller bis hin zu Besteck und dekorativen Elementen.
Passende Gläser
Farbige Vielfalt für unvergessliche Osternbrunches
Frühligshaftes Geschirr
Entdecken Sie die gesamte Vielfalt unserer Osterkollektionen.
Häufige Fragen
Sie haben Fragen zum traditionellen Brunch an Ostern? Wir haben die Antworten für Sie!